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Kastanienbusch Riesling GG 2023

Ursprünglicher Preis war: 73,49 €Aktueller Preis ist: 44,09 €.

Der Kastanienbusch Riesling GG 2023 von Ökonomierat Rebholz präsentiert sich als herausragender Jahrgang mit beeindruckender Balance aus mineralischer Tiefe und zitrischer Frucht, der die Charakteristik der höchstgelegenen GG-Lage der Pfalz perfekt widerspiegelt.
🎨 Farbe: Leuchtend zitronengelb
👃 Aroma: Intensive Würze, Gesteinsaromen, blonder Tabak, reife Zitronen, Blutorangen, Grapefruit mit Schalen, leicht traubig mit Kräuternoten von Thymian, Nessel und Calendula
👅 Geschmack: Saftig und offen mit weißfleischiger Frucht und Zitrusnoten, großzügige Säurestruktur mit gleichzeitiger Spannung, zum Finale hin straff mit leichtem Extrakt-Grip und ausgeprägter Mineralität und Salzigkeit
🎭 Charakter: Kühl, aber zugänglich, filigran trotz enormer Kraft, mit überbordender Mineralität und einem perfekten Gleichgewicht aus Eleganz und Tiefe
🍽️ Speiseempfehlung: Gebratener Wolfsbarsch mit Zitronenbutter, Pfälzer Saumagen mit Kartoffelpüree, reifer Hartkäse wie Comté
✨ Besonderheiten: Stammt aus der höchstgelegenen GG-Lage der Pfalz (320m ü.NN) mit eisenhaltigem Oberrotliegenden-Boden, 24-stündige Maischestandzeit und sechsmonatiger Ausbau auf der Feinhefe

Kategorien: Großes Gewächs, Ökonomierat Rebholz, Premiumweine

Beschreibung
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Beschreibung

Weinbeschreibung für Kastanienbusch Riesling GG 2023 von Ökonomierat Rebholz

Farbe & Aussehen

Ein leuchtendes, klares Zitronengelb mit brillanten Reflexen, das die Reinheit und Präzision dieses Weins bereits visuell ankündigt.

Nase

Beeindruckend komplex und vielschichtig. Der Kastanienbusch 2023 offenbart eine faszinierende Duftpalette von roten Zitrusfrüchten, Blutorangen und Grapefruits, unterlegt mit einer markanten mineralischen Signatur. Feine Noten von blondem Tabak, Thymian und Calendula verleihen dem Bouquet eine außergewöhnliche Tiefe. Die Nase zeigt bereits die eisenhaltige Rotliegend-Prägung des Terroirs mit einer bemerkenswerten Klarheit.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Spannungsfeld zwischen saftiger Frucht und straffer Mineralität. Der Wein beginnt mit einer fast süffigen Großzügigkeit, die für den 2023er Jahrgang charakteristisch ist, entwickelt dann aber eine immer präzisere Struktur. Die Säure ist perfekt eingebunden – kraftvoll, doch niemals aggressiv. Im langen Finale zeigt sich eine fast salzige Mineralität, begleitet von einem feinen Extrakt-Grip, der die Herkunft des Weins unmissverständlich kommuniziert. Ein Riesling von bemerkenswerter Präzision und Tiefe.

Allgemeine Informationen

Der Kastanienbusch liegt auf 320 Metern Höhe und ist damit die höchstgelegene Große-Gewächs-Lage der Pfalz. Die steilen Hänge (30-35% Neigung) mit ihren lockeren Granit-, Schiefer- und Melaphyrablagerungen schaffen ideale Bedingungen für einen komplexen, mineralisch geprägten Riesling. Rebholz‘ Parzellen gehören zur historischen Urparzelle dieser legendären Lage.

Speiseempfehlungen

Ein Wein dieser Klasse verlangt nach anspruchsvollen Gerichten. Hervorragend zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Zitrusaromen, Jakobsmuscheln mit Safran-Sauce oder pochiertem Hummer. Auch zu Kalbsbries mit Mandeln oder getrüffeltem Risotto eine bemerkenswerte Begleitung.

Besonderheiten

Der 2023er Jahrgang zeigt sich als einer der besten Kastanienbusch-Jahrgänge der letzten Dekade. Er vereint die für Rebholz typische Präzision mit einer für diesen Weinberg ungewöhnlichen Zugänglichkeit in der Jugend. Trotz seiner aktuellen Attraktivität besitzt dieser Wein ein enormes Reifepotenzial von mindestens 15-20 Jahren. Ein Paradebeispiel dafür, wie großartig deutscher Riesling von Weltklasse-Terroirs sein kann.