Beschreibung
Der Silbernadeltee (Bai Hao Yinzhen) gehört zu den weißen Tees und wird hauptsächlich in China angebaut.
Die Knospen für diesen Tee werden aus der Camellia
Sinensis-Teepflanze gewonnen. Von den weißen bzw.
silbernen Haaren auf den Knospen kommt der Name
Silbernadel. Er schmeckt zart, elegant und leicht süßlich und hat eine klare, jadegrüne bis hellgelbe Aufgussfarbe.
Inhaltsstoffe:
Koffein, gesundheitsfördernde Stoffe wie u.a. Polyphenole, Fluorid, Kalium, Zink, Eisen,Calcium und Natrium.
Zubereitung:
Ca. 8-12 Gramm Tee je Liter bei ca. 70-80 Grad Celcius 2-5 Minuten ziehen lassen.Mehrere Aufgüsse sind möglich.
Zutaten: Silbernadeltee
Immer kühl, trocken, luftdicht und lichtdicht lagern.Bei richtiger Lagerung ist der Silbernadeltee ca. 24 Monate haltbar.
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